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venerdì 30 aprile 2010

VIDEO-INTERVISTA A CARLO PETRINI (Slow Food)

(fonte: avoicomunicare.it del 11 marzo 2009)
Carlo Petrini, fondatore di Slow Food e Terra Madre, si racconta e condivide le sue idee sullo sviluppo sostenibile, sui valori di base della nostra cultura alimentare e sull'innovazione. Racconta in modo diretto le sue esperienze con Terra Madre, l’incontro con i popoli e la sua fervente passione per la biodiversità e i diritti dei popoli alla sovranità alimentare.

Scoprite in tutte le pillole video le risposte di Carlo Petrini relative ai temi di identità alimentare, mantenimento della diversità culturale come ricchezza dell'umanità e alla sua concezione di innovazione.



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