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GIUSEPPE DI DOMENICANTONIO - LE VIRTU'
Sempre alla ricerca dell'Eccellenza sul territorio, oggi su NNC proponiamo questo libricino (suggeritomi dal Dr. Giorgio Chiarini - Slow Food) che é stato pubblicato dall'attentissima e raffinatissima Casa Editrice RICERCHE&REDAZIONI di Teramo.
Il volume si intitola
LE VIRTU'
Ovvero di alcuni cibi rituali in Abruzzo a cura di Slow Food, Pretuziana Teramo
di Giuseppe Di Domenicantonio
Dal sito R&R: "Un omaggio alle virtù che ha trovato felice compimento grazie alla penna di Giuseppe Di Domenicantonio che in breve saggio è riuscito a rendere lo spessore sociale e la dimensione antropologica di quel cibo restituendocene, nel contempo, sapori, odori, colori e - ciò che più conta - lo spirito degli uomini che attorno a quel piatto si ritrovano".
(Leggi tutto)Potete trovare il breve saggio anche presso l'Osteria dei Sani a Notaresco (informazione per i locali) al prezzo di €8,00.
Grazie di cuore!
Luca
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non ho capiro il saggio dsi virtu' a 8 euro ? Dino
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